第77节
??第一百五十三章 老顽童 ??“咦？你们怎么光看着我吃呀？再不吃我可都吃完喽！”太上皇又夹了一块皮蛋豆腐，塞进嘴巴里，细细地品尝着。 ??房子镇这辈子第一次跟以前的皇上，如今的太上皇一张桌子用餐。太上皇果然平易近人，历史上有几个皇上跟臣子一桌的？虽然有些紧张，可是禁不住美食的诱惑，也小心地夹了块皮蛋豆腐吃进嘴里。 ??果然，一种特别的味道，伴着豆腐的细腻清香，在口中慢慢地化开，刺激着他的味蕾。吃小草做的菜已经一个多月了，每次，她总能给自己带来新的惊喜。即使相同的菜，也能做出不同的层次来，哪怕珍馐楼的名厨，也做不出她独特的味道。（小草窃笑：那是灵石水的功劳！） ??房子镇立刻爱上了松花蛋鲜滑爽口的味道，当他回味着口中的滋味时，再想去夹第二块，发现盘子里已空空如也，而太上皇却一脸意犹未尽的表情。 ??“闺女，这皮蛋豆腐做得也太少了吧？我才吃了一块就没了，不过瘾。家里不是做了二三十个松花蛋吗？再切几个过来！今个五爷在，别小家子气！”房子镇满脸义正言辞，其实是他想吃而已。 ??余小草看着太上皇，心中暗暗地撇嘴：可没见过您老这样吃独食的，一盘子皮蛋豆腐，都被您老人家一个人吃光了。还有干爹，你好歹还尝了一块呢，我亲爹连筷子还都没动呢！！ ??她面儿上却笑盈盈地道：“五爷，京中应该有西红柿吧？您尝尝我做的西红柿炒蛋，味道如何？” ??太上皇很给面子地夹了一筷子鸡蛋，一边道：“这西红柿种子去年才引进的，京中还没大面积种植呢，你这就开始种了？还挺有门路的嘛！好，五爷我来尝尝味道如何！” ??说着，把鸡蛋放入口中，咀嚼的时候胡子一动一动的，小草忍不住朝着他颌下长长的美髯多看了几眼。 ??“不错，不错！色泽鲜艳，清甜爽口，比宫里的御厨做得还地道！小丫头，不会前世做厨子的吧？” ??太上皇随口这么一说，把小草给紧张的，她看了一眼有些拘谨的爹爹，嘿嘿干笑几声，道：“或许吧！前世的事喝了孟婆汤早该忘了，谁还能记得？不过，都说我有做菜的天分，说不定前世我真是名厨子呢！而且是出类拔萃的名厨！” ??“这孩子，也不知道害臊！有女名厨吗？”余海警告地瞪了她一眼。能够吃到宫里御厨做的饭菜，那级别可不低啊，小闺女常常口无遮拦，可千万别把五爷给得罪了。 ??太上皇心情大好，从小鸡炖蘑菇里夹了块贴饼，大口大口地吃起来，边吃边笑道：“以前不知道有没有女名厨，今后我们大明朝说不定还真能出个有名的女大厨呢！”说着，还看了小草一眼。 ??余小草淡定地吃着碗里的米饭，自从穿到这里，还真没吃过纯大米做的白饭呢。闻言，她终于谦虚了一把：“五爷，您太过奖了。我也就会一些家常菜的做法，您吃腻了大鱼大肉鲍参翅肚什么的，猛一吃这些家常菜，觉得新鲜而已。要叫您顿顿吃，就不觉得好吃了！” ??房子镇在一旁低头猛吃，此时却很给力地接了一句：“我觉得我闺女的手艺就是好，吃了一个多月了，也没觉得腻！我家闺女哪怕做个白水烫菜，也是有滋有味的！闺女，再切几个皮蛋呗！” ??余小草有些无奈地看着胖了一圈的干爹，幸好有赵爷爷督促他每日勤练功夫，要不恐怕会吃成个球形的大胖子！照这么发展下去，不知道下次回京，干娘还能不能认出他来！ ??她笑笑地看了房子镇一眼，又对太上皇道：“我还用鸡蛋做了不少皮蛋，应该也能吃了，切几个大家尝尝。那边的侍卫大叔……” ??“别管他们，他们吃什么都行，只要能吃饱！”太上皇得知小草做的第一批皮蛋数量不多，哪舍得给那帮兔崽子糟蹋？他还盘算着回京的时候，多带几个回去呢！ ??侍卫统领在厨房里开了一桌，桌上的菜除了皮蛋豆腐换成了小葱拌豆腐外，其他跟外面都是一个锅里出来的。几个侍卫赶了一上午的路，早就饿得前心贴后背了，面对这桌美味佳肴，甩开膀子大吃起来。哥几个平时关系不错，这时候为了一块回锅肉，都差点打起来。 ??小草进去的时候，侍卫们已经风卷残云般地吃饱了，桌上盘子一干二净，就连菜汤也被他们和进米饭吃到肚子里。见小草看过来，侍卫统领庄默脸庞一阵发热，暗骂几个手下跟难民似的，让人家见笑了吧？ ??“侍卫大叔们，饭菜够不够？不够的话，我再给你们炒几个小菜？”小草惊叹四人饭量惊人，竟然把足够八个人吃的饭菜，吃了个精光。难道练武之人消耗大，所以饭量也大？ ??四个皇家侍卫加上一个大太监，一听还有菜吃，眼中冒出狼一样的绿光。可是摸摸腾不出一丝空隙的肚子，只好惋惜地摇头说饱了。侍卫统领看着手下没出息的样子，真是不忍直视啊！ ??小草从角落取出几个泥蛋子，摔掉外面的泥壳，又剥出里面的皮蛋。用鸡蛋做的皮蛋，在她前世的老家被称作“变蛋”。这几个变蛋也能吃了，蛋清的部分像果冻似的晶莹透亮，蛋黄的部分里面裹着糖心，切的时候顺着刀口流出来，看着十分诱人！ ??院子就这么多大，太上皇说的话，侍卫统领他们自然也听到了。这就是太上皇说的皮蛋？到底什么味道？不用说一定超级好吃，要不然遍尝天下美食的太上皇，也不会这么护食的。越吃不到，心中越是渴望，这就是求而不得的心情。 ??几个侍卫都虎视眈眈地看着小草剥蛋切蛋，看得小草压力山大。切皮蛋的小草，感觉自己的背都要被火热的视线给烧焦了。她加快动作，切了些蒜泥和青椒泥，用醋和麻油调好，淋在皮蛋上，快步端了出去。再不出去的话，她真要被一群“饿狼”盯得崩溃了！ ??这盘凉调的变蛋，自然又获得一致的好评。好在此时太上皇已经吃得差不多了，这才让房子镇和余海，有了品尝的机会。余海尝过后，轻轻地点头道：“倒是一道不错的下酒菜……” ??“对啊！这么好的菜，怎么能没有酒呢？庄统领，我出来的时候，藏的那瓶珍酿呢？快拿出来！”太上皇兴致勃勃地冲侍卫统领喊道。 ??侍卫统领的冰块脸未变，音调也很平：“出发前，皇上趁您不注意，把行李检查了一遍。那瓶皇室珍酿，被皇上没收了！” ??太上皇年轻那会儿，也是个好（第四声）酒的。登基后，自认为责任重大，倒是很少喝得烂醉了。刚退位时，曾约了一帮老臣，天天泡在酒罐子里。征战时留下了暗伤，再加上不再年轻，一次喝酒过量的他胃出血，喷得到处都是血迹，吓得一帮老臣面无颜色。好在他命大，出动整个太医院，终于把他给救回来。 ??打那以后，皇上就严禁他喝酒。不但派人盯着他，还定下了“连坐”的规定。谁赔他喝酒，或者见他喝酒知情不报的，当官的一撸到底，没官职的要遭受三个月牢狱之灾。可怜的太上皇，酒瘾犯了也无酒可喝，有酒的时候也找不到酒伴陪同，实在是急煞他也！ ??太上皇收起脸上的笑意，怒焰冲天地重重哼了几哼，道：“不喝就不喝！没酒喝我吃饭不成吗——对了，小丫头！你就没酿个葡萄酒，或者果子酒之类的？” ??余小草感觉到侍卫统领焦急的情绪，安抚地看了他一眼，笑道：“您也知道，我们是在年后分家出来的。除了这片破房子，连像样的家具都没有，哪里有酿酒的器具？再说了，即使有酿酒的工具，我也难为无米之炊，寒冬腊月的，您让我上哪找葡萄找果子给您酿酒去？” ??太上皇扁扁嘴，不悦地道：“小余啊！你那个后娘我看着真不爽！！别的不说，收了人家赵步凡三百两卖熊的银子，居然一分都不舍得分你们。还有你那个弟弟，照我说啊，就不是读书的料！还供这他在镇上好吃好喝地过着老爷的生活。偏心可真偏的没边儿了！！我看着不爽，很不爽！！要不要叫人吓唬吓唬她？” ??余海冷汗瀑布下，这五爷怎么想起来管他家的家务事了？对于张氏，他倒没有怨恨的情绪，只有小小的不满而已。张氏毕竟在他母亲去世后，把他和姐姐养大。张氏的脾气他是知道的，典型一个窝里横，其实胆子只有那么一咪咪大。现在又一把年纪了，只怕经受不起恐吓。 ??余海忙站起来，躬身到底，道：“多谢五爷抬爱！俗话说：子不言父母过，她毕竟是我爹明媒正娶回来的，又养大了我和我姐，所以……” ??第一百五十四章 粉丝 ??“你这人吧……什么都好，就一个愚孝！！当断不断，必受其害！！要是这样下去的话，你的儿女和妻子，怕是要多受许多苦楚啊！”太上皇恨铁不成钢的摇摇头。 ??房子镇也早把余家那些破事打听清楚了，他看了余海一眼，微微蹙眉道：“我干闺女要是受气了，别怪我没提醒你！到时候，我把闺女接京城享福去，让你一辈子都见不到！！” ??余海一听，脸色登时变了。对于这个跟他抢闺女的家伙，他心中早就不爽了。这一个多月来，搞得他好像是后爸，而房子镇才是亲爹似的。有房子镇在的时候，他得靠边儿站。 ??不过，房将军对他闺女实在是好，衣服首饰还有很多贵重的生活用品，都像不要钱似的往家搬。闺女住的东间都快放不下了。要不是小草发了脾气，那房子镇还会变本加厉呢。 ??没有对比就没有伤害，一比较起来，他这个亲爹，给不了女儿优裕的生活环境不说，还总是陪着他受那边儿的气。很多时候，还得靠闺女还应付贪婪的李氏和张氏呢！ ??唉，他这个当爹的，的确不称职啊！可是一个孝道压在头上，他不想自己的儿女因为他被人嚼舌根，不想在镇上读书的小儿子，因为他的忤逆而背上不好的名声……难啊！ ??小草来到愁眉苦脸的老爹身边，悄悄拉起他粗糙的大掌，安慰他道：“爹，您放心！我不会丢下家里人不管，独自去京里享清福的。要去，也是咱家一起去！爹，相信我，我一定能带领咱家过上好日子的。让那边眼红去吧！！” ??余海眼圈红红的。唉！他是多没用啊，还要年仅九岁的女儿来安慰他。他轻轻握了握闺女肉嘟嘟的小手。自分家以来，不光小闺女，家里人都长了不少肉，比起当初骨瘦如柴的模样，看着顺心多了！ ??“唉！多好的闺女啊！！还是闺女贴心，难怪说闺女是父母贴心的小棉袄呢！”房子镇心中酸酸地看着爷俩的互动，老天咋不开眼呢？这么好的闺女，应该托生在他家才对。他要是有这么个贴心的闺女，一定宠着疼着，给她最好的，决不让她受一丁点儿委屈！ ??吃过午饭，太上皇留下一句“晚上我来吃卤猪头和鸭血粉丝汤！”，便带着几个侍卫和太监溜达着去了赵家。赵子墨那家伙，跟他斗了好几年，要不是前朝那个昏君，他夺取江山还真没那么容易呢！赵子墨的用兵之道出神入化，他早就技痒想跟他交流交流了！ ??余小草表示很无奈！手工粉丝，做起来好复杂的！！这个太上皇也真是，容不得人轻省一会儿！ ??在屋里用完午餐，因着外人在一直没出来的柳氏，见闺女愁眉不展，担忧地问道：“那五爷说的粉丝，材料很难弄吗？” ??“材料家中都是现成的，就是工序繁杂了点儿！”余小草撒娇地抱着柳氏的胳膊，轻轻嗅着娘亲身上温暖的味道。 ??柳氏抚了抚女儿乌亮的头发。小闺女身体越来越好，自分家后连感冒都没得过。原来一头枯黄凌乱的头发，也因为得了营养而乌黑油亮起来。本来枯瘦的小脸儿，捏起来也肉肉的了。柳氏心中被无限满足感充斥着！要是知道儿女会有如此变化，当初就是拼着不孝的罪名她也要争上一争。 ??摸摸小女儿红润润白嫩嫩的脸蛋，柳氏轻声道：“没关系，有娘帮你呢！” ??“还有我们！”收拾好碗筷的余航和小莲，也笑吟吟地看着小妹难得撒一次娇。只有这时候，小妹才像个九岁大的孩子。 ??家人齐心，其利断金！余小草浑身电量瞬间被充满，她精神地挥着拳头，大声道：“好！！大家一起干！！” ??“小莲，你把灶上的大锅刷干净，烧一锅水来！” ??“哥，你去地窖里搬一袋红薯粉来！” ??“娘，你帮忙把大盆洗干净待用……再准备一块纱布来！” ??“爹，你能把家里的小木盆底部均匀地钻些洞吗？” ??余小草把大家使唤得团团转。虽然忙碌，一家人都挂着发自内心的笑容。一家人朝着一个目标努力的感觉，真的挺棒的！ ??小草让哥哥把红薯粉倒入大盆里，用水和成糊糊，然后再用纱布过滤掉里面的杂质。此时，灶上的开水已经翻滚了。 ??把热水倒入另一个锅里，红薯粉和成的糊糊倒进去，用手腕粗的擀面杖用力地搅拌着。这个活，交给了给小木盆钻好孔的余海。一边搅拌一边往里面加过滤过的红薯粉。 ??锅下用小火加温，锅里使劲地揉着红薯粉。揉这个很辛苦的，需要花费不少力气。余海自然不会让妻子儿女去做力气活，自己按照小女儿的指挥，努力地揉着。 ??红薯粉揉好了。小草让娘亲站在灶台旁，拿着底下钻了洞的木盆，然后把揉好的红薯粉倒进去。柳氏站在一个凳子上，用力地敲击着木盆，红薯粉顺着窟窿缓缓地往下漏着，因为重力拉出细长的形状，落入滚烫的热水锅里，立刻就熟了。 ??小莲拿着长长的木棍，不停地搅拌着落入锅里的粉丝。小草相准时机用手中的筛子把熟了的粉丝捞出来。滚烫的粉丝，被捞到一个放满冷水的大缸里。水的质量，直接影响着粉丝的口感。因此，缸里的水不但取了山泉水，里面还加了些灵石水。 ??粉丝冷却后，被余航小心地捞出来。这时候的粉丝，还有些粘，需要余航把粘在一起的粉丝，一根根彼此分开。这个活也挺累人的。 ??由于敲击木盆也是个力气活，没几下柳氏便胳膊酸得抬不起来了。余海心疼媳妇，赶忙自己接过来，继续媳妇的工序。 ??柳氏也不能闲着。她要把捞出来的粉丝，挂在竹竿上，平铺着放在木板上晾着。只能晾不能晒。晾的过程中，还要不停地往上面泼水，防止粉丝粘到一块，那样的话就废了！所以，不光泼水，还要不时地把粉丝一根根重新分开。 ??这样反复了好多次，才能把木板拿开，把竹竿架起来，粉丝在上面挂着晾晒。晾晒的过程中，还需要有人在旁边翻动粉丝，直到粉丝干了为止。 ??一家人齐动员，忙乎了整整一个下午，才做出二十多斤半干的红薯粉丝。 ??小草之所以会做粉丝，是因为前世村里有个外地媳妇，家中祖传的做红薯粉丝的手艺。她曾做过一段时间的手工粉丝拿去卖，前世还是林婉儿的小草给她帮过忙。因此工序什么的都挺熟悉的。 ??虽然是第一次独立指挥完成，粉丝做得还挺成功的，只不过粉丝的粗细有点难以掌握而已。做粉丝是个技术活，多练习几次就行了！ ??不过，做红薯粉丝的确挺累的，尤其是余海，要举着一个颇有些重量的木盆，还要不停地敲击着，让红薯粉往下落。半天下来，胳膊都不像自己的了，酸疼得几乎抬不起来。小草拿着五彩石，在上面按摩了好久，才恢复了些。 ??等夜幕悄悄降临时，太上皇携着赵子墨一家，笑呵呵地走了进来。从他的表情，可以看出下午的交流让他心满意足。许多的兵法，在多年的流传过程中，失落了许多精华部分。赵家的用兵之策，让他以前许多不解之处顿时茅塞顿开。 ??虽然离开战场很久了，太上皇和赵子墨的骨子里，都流淌着战斗的因子，两个人不但互相交流，还让人去海边取了沙子制作了沙盘，两人模拟对垒的一番。整整一下午，没让人打扰，两人各有胜负，又各自从对方身上得到启发，甚是尽兴。 ??结束后，太上皇特地邀请赵子墨一家，到余小草家品尝美味佳肴。他还神秘兮兮地对赵子墨道：“今天小草丫头会弄一种新的食材，保证你没吃过。不去的话，以后回京后可就吃不上了哦！” ??他说得倒是轻巧，嘴皮子一动，让余家上下忙了个底朝天。这就把牛给吹上了，也不怕小草捣腾不出来！ ??赵晗在一边撇撇嘴，心道：凭着他家和小草家的关系，小草弄什么好吃的，都回给他们送一份的，怎么会吃不上？ ??可转念又想到，今日爷爷受到朝廷的封赏，不日就要回京赴任。他爹也被封了个四品的武将，据说西北胡人近年来有些不太安分。爷爷年纪大了，他爹是要延续赵家的荣耀的，奔赴战场是躲不过的！ ??爹爹在他这个年纪，已经跟着爷爷上战场了，他肯定也会跟着去边疆历练。每个男人的心中都有建功立业的梦想，学成一身武艺的他，自然也不例外。像爷爷一样能够上战场杀敌卫国，一直是他的梦想，他应该高兴才是。 ??可一想到以后的很长一段时间，他是尝不到小草的手艺了，也见不到她的人……赵晗的心情顿时低落下来。 ??“哈哈！赵家小子，怎么突然拉着个脸？放心！今儿个你们都沾五爷的光，第一时间尝到新鲜的美食。走，走！我都迫不及待了！！”太上皇一马当先，在山路上走得飞快，也不怕崴了脚脖子！ ??第一百五十五章 不舍 ??小草那边下午的时候，已经从毛氏那边买了两只鸭子，把鸭血放了一小盆，鸭子的内脏都跟猪头肉大肠什么的，一起卤好了备用。 ??此时，卤肉刚刚出锅，整个院子里飘散着浓浓的香味。太上皇刚进院门，就用力地抽抽鼻子，一脸沉醉的表情，口中喃喃地道：“就是这个味儿！还是小丫头做的卤猪头，味儿地道！” ??看到院子里晾的粉丝，他哈哈大笑起来：“我就说小丫头一定能弄出来！可不是嘛！！丫头，小丫头！再加个‘猪肉炖粉条’！！” ??余小草从厨房探出头来，跟太上皇和赵家的人一一打了招呼，然后对着提要求的那个人飞了个白眼：“五爷，您要是能变出猪肉来，我就给你做猪肉炖粉条！” ??“瞧瞧，跟爷哭起穷来了！！爷上次向你买方子的钱也不少啊，难道还吃不起猪肉？嘿！小丫头胆子越来越大了欸，敢跟爷翻白眼？”太上皇年纪虽不小了，眼不花耳不聋的，自然没错过小草那个大大的白眼。 ??余小草现在已经基本摸清太上皇的脾气，他要是想治自己的罪，她早就被罚八百回了。她胆大地冲太上皇做了个大大的鬼脸，嬉皮笑脸地道：“哪有？您老看错了——鸭血粉丝汤很快就好了，五爷您先坐会儿。” ??房子镇被干女儿胆大包天的行为惊呆了，那可是叱咤风云、杀伐果断的太上皇啊。为了干女儿的小命，他忙替她求情道：“五爷，不知者不罪。她还是个孩子呢，您千万别跟他一般见识。” ??太上皇学着余小草的样子，给房子镇一个大大的白眼，道：“还用你多嘴？看在鸭血粉丝汤的份上，爷就原谅你这回——卤猪头和猪耳朵，先切一份过来，拌上蒜泥！！”